Makanan Khas Flores Labuan Bajo

Makanan khas flores labuan bajo, wisata labuan bajo, kuliner khas labuan bajo, nasi kolo labuan bajo, makanan murah di labuan bajo.

Makanan khas Flores Labuan Bajo ini wajib untuk Anda cicipi saat mengunjungi kota indah di timur Indonesia ini. Sepertinya kurang lengkap memang jika sedang berlibur ke suatu tempat namun tidak menikmati kuliner di tempat tersebut.

Khusus bagi pecinta seafood, maka Labuan Bajo tidak hanya memanjakan mata Anda dengan pemandangannya yang indah, tetapi juga makanan lautnya. Bahkan ada ungkapan terkenal yang lekat diucapkan warga lokal Labuan Bajo kepada para traveller, “Di sini ikan baru mati sekali, tidak seperti di Jakarta yang sudah mati berkali-kali.”

Maksut dari ungkapan itu adalah, di Labuan Bajo ikan langsung disupplai dari nelayan yang baru menangkap ikan di laut. Kondisi insangnya dan keseluruhannya fresh. Baru sekali mati, dan belum di simpan di freesher atau cold storage. Hmmm bisa dibayangkan bagaimana segarnya hasil tangkapan laut di Labuan Bajo bukan?

Penasaran ingin mencicipi makanan khas Flores Labuan Bajo? Berikut ini daftarnya :

Ikan Kuah Asam

Salah satu makanan khas Flores Labuan Bajo yang bisa menyegarkan Anda adalah ikan kuah asam. Ikan segar yang dimasak dengan kuah kuning bercita rasa asam. Bagi Anda pecinta pedas, maka bisa menikmati ikan segar yang disajikan dalam kuah asam pedas.

Coto Makassar Gorontalo

Bagi Anda yang bukan pecinta makanan laut, maka jangan bersedih! Di Labuan Bajo, Anda masih bisa menikmati makanan selain makanan laut, salah satunya coto Makassar Gorontalo.

Banyaknya suku Bugis Makassar yang tinggal di Labuan Bajo bisa menjawab kerinduan terjadap coto Makassar berisikan daging dan jeroan yang disajikan dengan buras atau lontong khas Makassar.

Se’i

Se’i atau daging asap merupakan salah satu makanan khas Labuan bajo yang terbuat dari daging babi. Daging babi ini dimatangkan menggunakan asap panas, karena daging disimpan berjauhan dari kayu yang dibakar. Daging bisa langsung dimakan setelah selesai diasap dengan cara mengirisnya tipis. Namun jika daging telah disimpan beberapa hari maka harus digoreng kembali atau dimasak dalam tumisan untuk menambah citarasa gurih masakan.

Jagung Bose

Makanan khas Labuan Bajo berbahan utama jagung ditambah campuran kacang-kacangan seperti kacang tanah dan kacang merah wajib Anda coba. Jagung Bose juga diberi tambahan santan kepala serta bumbu penyedap sehingga menambah gurih cita rasanya. Jagung Bose cocok menjadi makanan pengganti nasi karena mengandung karbohidrat.

Klik di sini untuk Daftar Open Trip Komodo 3 Hari 2 Malam

Jagung Catemak

Walaupun menggunakan jagung sebagai bahan utama masakan, namun jagung catemak berbeda dengan jagung bose. Jagung catemak dimasak dengan tambahan labu lilin dan kacang hijau sehingga rasanya manis, berbeda dengan jagung bose yang gurih.

Rumpu Rampe

Makanan khas Labuan Bajo yang menggunakan beragam bahan utama seperti daun pepaya, bunga pepaya, buah pepaya muda, jantung pisang, dan daun ubi. Ditambah dengan bumbu khas seperti udang rebon sangrai, tomat, cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan penyedap lainnya.

Kolo

Kolo merupakan nasi bakar yang sudah diberikan bumbu sebelumnya. Untuk menikmati Kolo, Anda harus menunggu kira-kira 30 menit.

Ingin menikmati makanan khas Flores Labuan Bajo namun tempatnya sulit untuk dijangkau dari lokasi Anda menginap? Anda bisa menggunakan jasa Bajo rental yang menyewakan berbagai kendaraan dan kebutuhan lainnya selama berada di Labuan Bajo. Anda juga bisa menikmati sensasi seru makanan laut di atas kapal phinisi dengan mengikuti trip Sailing Komodo Labuan Bajo edisi phinisi 3 hari 2 malam.

Bagi Anda yang sudah pernah menikmati makanan khas Labuan Bajo, bisa sharing infonya di kolom komentar loh.